เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง ร่างกายจึงอาจย่อยโปรตีนพืชได้น้อยกว่าโปรตีนที่มาจากสัตว์ ซึ่งโดยทั่วไปไม่ถือว่าเป็นปัญหา แต่ก็อาจจำกัดการใช้กรดอะมิโนของร่ายกาย ในทันทีหลังจากการออกกำลังกาย
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีน ปรุงง่าย โปรตีนสูงและไขมันต่ำ นอกจากนั้น ยังช่วยลดความเหนื่อยล้า ช่วยให้ร่างกายมีเรี่ยวแรงและออกกำลังกายได้นานขึ้น
กินเวย์โปรตีนอย่างไรและกินตอนไหนเวิร์คที่สุด
โปรตีนจากพืชบางชนิดมีส่วนช่วยเพิ่มกลูตาไธโอนให้กับร่างกาย ซึ่งกลูตาไธโอนก็เปรียบได้กับสารอนุมูลอิสระ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดียิ่งขึ้น และเมื่อระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นแล้ว ก็จะส่งผลให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มที่มากขึ้น
งานวิจัยที่ทดลองในสัตว์พบว่า โปรตีนถั่วจะได้รับการดูดซึมช้ากว่าเวย์โปรตีน แต่เร็วกว่าโปรตีนเคซีน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนที่ทำให้อิ่มต่างๆ ซึ่งอาจเทียบได้กับโปรตีนที่ทำมาจากนม
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
หากมีเซลล์กล้ามเนื้อเป็นจำนวนมากขึ้นกว่าเดิม จะส่งผลดีให้ร่างกายมีการเผาผลาญแคลอรีที่ไม่จำเป็น หรือช่วยเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินออกไป ทำให้มีสุขภาพที่ดี ปราศจากโรคอ้วนและไม่ต้องมีความกังวลใจในรูปร่างของตนเองในภายหลัง
ตารางเปรียบเทียบ โปรตีนลดน้ำหนัก ยี่ห้อไหนดี
อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาทูน่า ปลาแซลมอน และกุ้งที่มีปริมาณโปรตีนสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอุดมไปด้วยไขมันดี ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพหรือต้องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย แต่ก็ต้องระวังปริมาณคอเลสเตอรอล รวมถึงโซเดียมและน้ำมันจากการปรุงอาหารทะเลเช่นกัน
สมุนไพร, ยา, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทางเพศ
ของขวัญทั่วไป, ของขวัญวันเทศกาล, โปรตีนเสริม ของขวัญจับฉลาก
รองพื้น, ผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดผิวหน้า, น้ำตบ
เวย์โปรตีนเป็นอาหารประเภทเครื่องดื่มเสริมที่มีปริมาณโปรตีนสูงสกัดมาจากนม ซึ่งอาจมีผลต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย นอกจากนี้ ยังสะดวกต่อการพกพา ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารเองหรือต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในมื้ออาหารเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แต่อาจไม่เหมาะกับคนที่แพ้แลคโตส
โปรตีนดูดซึมเข้าร่างกายได้อย่างไร?